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清爽玉带笋

菜谱编号:248-108
清爽玉带笋是【炫润丝巾】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽玉带笋”。
清爽玉带笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莴笋:莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

贴士

莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

清爽玉带笋主厨:炫润丝巾

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
莴笋:1根酱油:3汤匙
辣椒:1个自制鸡精粉:2克
盐:适量--

清爽玉带笋的做法步骤

  • 第四步:之后,均匀地放入适量的盐,用手抓匀后,腌制10-20分钟
  • 第九步:再放入刚刚炸好的辣椒油,就可以上桌了,味道非常好哦,大家可以试试哦。
  • 第五步:挤出多余的水分,倒掉
  • 第六步:锅内放入适量的底油
  • 第七步:放入干辣椒,做成辣椒油
  • 第八步:腌制好的莴笋,先倒入酱油
  • 第三步:是否削得很薄,只要削得均匀就好
  • 第一步:准备食材:莴笋洗净
  • 第二步:用削皮刀把莴笋削成片状
  • 相关食材:

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