马蹄雪耳炒三文鱼
马蹄雪耳炒三文鱼是【barbaragaoyun】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马蹄雪耳炒三文鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不久前做了一个梦，梦里说如果我再吃红肉，就会死。搞得我真的好害怕，所以我最近都是买鱼吃。三文鱼口感好，处理起来也方便，营养也很丰富，对我这种减肥的人来说也是最好的荤食。
春天是马蹄上市的季节，虽然它外表漆黑，可是马蹄仁洁白如玉，甘甜爽脆，充满着以一派江南水乡风情，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化。我最是爱的马蹄糕，其中那粒粒马蹄丁，令我怀念至今。它也是烧卖里那一抹清脆。
雪耳即是银耳，其滋阴润肺，是女性良品，含有丰富的胶原蛋白，素有“素燕窝”之称。我们平常大多数是拿来熬汤，加点红枣、枸杞再好不过。把它炒着吃很脆，别是一番口感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三文鱼：1块 | 泡发好的银耳：1朵 |
| 芹菜：1根 | 马蹄：10个 |
| 蘑菇：5朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 油：适量 |
| 黑胡椒碎：适量 | -- |
马蹄雪耳炒三文鱼的做法步骤
相关食材：三文鱼