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【木木菜系】辣炒鸡胗

菜谱编号：055-261

【木木菜系】辣炒鸡胗是【放开、放不开】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【木木菜系】辣炒鸡胗”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我买的鸡胗是买的现成的，商家已经腌好了，回来直接现炒就可以了。

老公很喜欢吃这道菜。

【木木菜系】辣炒鸡胗主厨：放开、放不开

第一步：准备食材：鸡胗；青椒一个；干红辣椒适量【喜欢吃辣的朋友，可以多放一些】；蒜片少许。

第五步：炒至鸡胗全发白。

第六步：盛入盘中。

第三步：微炒，放入鸡胗。翻炒。

第二步：青椒洗净，切小块；蒜，切片。净锅上火，倒入少许油，加热，放入青椒块，红辣椒，蒜片。翻炒。

第四步：待鸡胗四边微发白时，倒入少量料酒、胡椒粉。

【木木菜系】辣炒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明：

鸡胗具有丰富的维生素A,而且非常好吃。

相关食材：鸡胗

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【木木菜系】 辣炒鸡胗