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放松下-小肠包

菜谱编号:055-293
放松下-小肠包是【狐狸幽儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“放松下-小肠包”。
放松下-小肠包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

考试前放松下,做做小肠包,我不知道这个具体叫什么哈·呵呵,材料,就是发面和买的小熏肠,熏肠蒸或者烤出来味道才足够,这款面食可以分两种,第一种是烤箱烤的,另外一种就是蒸的了·

放松下-小肠包主厨:狐狸幽儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
小烤肠:适量--
调味料用量
酵母粉:适量--

放松下-小肠包的做法步骤

  • 第五步:蒸熟
  • 第四步:放到锅里,再醒个5分钟、10分钟的哈,二次发酵
  • 第二步:我买的是这种小肠子,国内选择应该更多了
  • 第六步:其实还可以烤箱烤,我也做过烤箱版本的,才出来热乎乎的,都吃掉了,要烤的话,上下火15分钟-20分钟,一样OK
  • 第一步:发面
  • 第三步:其实制作超级简单,就是把发面搓长,不需要特别细,然后沿着小熏肠圈起来
  • 放松下-小肠包做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸馒头等面食,一般很容易拿出来的时候面会很快憋下去或者粘到笼布上,所以这里说个小秘诀哦,起锅的时候不要关火,开着锅盖的状态继续蒸两三分钟,然后在蒸的过程中起锅哈哈,成功

    菜谱标签:家常菜主食面食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的放松下-小肠包。

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