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小时候的美味——烤棋豆

菜谱编号:055-361
小时候的美味——烤棋豆是【lanyun2zl】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小时候的美味——烤棋豆”。
小时候的美味——烤棋豆
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:300克--
辅助料用量
鸡蛋:3个细砂糖:40克
调味料用量
食用油:少许抹茶粉:适量
可可粉:适量--

小时候的美味——烤棋豆的做法步骤

  • 第二步:分别用力擀成薄饼
  • 第五步:将切好的小丁整形
  • 第三步:切成长条,将小条稍微搓圆,
  • 第六步:小丁放入盆中,淋上少许油在盆中晃匀,使每一粒都沾上油,摆入烤盘。烤箱180度预热,中层烤10分钟左右取出,将其翻面后再放入烤箱,中途拿出来晃动几次,约30分钟烤至均匀上色变黄,取出放凉即可食用。
  • 第四步:切成均匀的小丁
  • 第一步:将鸡蛋打入盆中,加糖搅匀,加入面粉、熟油,和成较硬的面团。面团醒半个小时以上,分成三份,一份加入抹茶粉,一份加可可粉揉匀。
  • 小时候的美味——烤棋豆做法技巧/窍门/补充说明:

    密封保存。

    菜谱标签:烘焙小吃

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