小时候的凉粉
小时候的凉粉是【慧心碧湖】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小时候的凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候没有电视,没有电脑,没有手机,一有时间就会做吃的,长大后离开家,总是想起小时候的那些东西,还好现在网络物流都很发达,想吃什么都可以买到,花一个多小时时间给自己做一碗凉粉,我觉得挺好,好东西都是需要时间的发酵才能出成品。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
凉粉草:1斤 | -- |
辅助料用量 | |
食用碱:3克 | 冬薯粉:120克 |
纯净水:8斤 | -- |
小时候的凉粉的做法步骤
小时候的凉粉做法技巧/窍门/补充说明:
煮的时候一定要一直搅拌,不然容易焦
菜谱标签:小吃
相关食材:凉粉