萝卜缨汤-小时候妈妈常做的汤
萝卜缨汤-小时候妈妈常做的汤是【璐璐的吃吃】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜缨汤-小时候妈妈常做的汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很喜欢这个汤,虽然在日志里发了一次,还想加在菜谱里。但我发现大家并不太喜欢这个汤哦。在我们四川家乡那里,这个汤比较常见
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
萝卜缨:300克 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 蒜:适量 |
香菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 食用油:适量 |
萝卜缨汤-小时候妈妈常做的汤的做法步骤
萝卜缨汤-小时候妈妈常做的汤做法技巧/窍门/补充说明:
萝卜缨生的拿手上有刺刺的感觉,煮熟后很细腻。
萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶,有开胃、止泻、止痢的作用。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤,健胃消食,帮助消化,并能防治肠炎、痢疾。萝卜菜于地上长老开花结子,地下萝卜自空,湖南称为“窖萝卜,全株阴干,治肠炎、痢疾良效,越陈越好。(清异录》载:“其家自先世多留带茎萝卜,悬之檐下,有至十余年者;每至夏秋有病痢者,煮水服之,即止。愈久者愈妙·