第六步：烙至两面上色熟透便可取出食用。
第一步：往玉面里掺入黄豆面拌匀，再掺入少许苏打和盐拌匀。
第二步：然后倒入蔬菜碎拌匀。
第五步：电饼铛预热3分钟，把和好的玉米面用手团成椭圆形放入饼铛里按扁。
第四步：面和好后松弛20分钟使玉米面充分被水润透。
第三步：用30度的温水和面。
粗粮制作“蔬菜贴饼子”
粗粮制作“蔬菜贴饼子”是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粗粮制作“蔬菜贴饼子””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每周食用两至三次粗粮对身体健康十分有益。粗粮里含有丰富的膳食纤维可清除体内垃圾，其所含的营养成分也要比精细加工过的粮食更为丰富一些，间接还可起到美容的作用。
今天用玉米面做一款家常面食。里面放了一些新鲜的蔬菜，因此叫做“蔬菜贴饼子”。这也是北方人常做的一款面食，春季可使用野菜或使用榆树刚刚生长出来叫做榆钱的嫩花苞来制作，还可以用紫藤花制作，都是很有地域特色的面食做法。蔬菜贴饼子的做法如下；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米面：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆面：100克 | 青菜碎：250克 |
| 香葱末：60克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 精盐：3克 | 苏打：3克 |
| 清水：适量 | -- |
粗粮制作“蔬菜贴饼子”的做法步骤
粗粮制作“蔬菜贴饼子”做法技巧/窍门/补充说明：
菜饼特点；外焦里软、口味微咸、营养丰富、制作简单。
温馨提示；
1、由于玉米面比较粗糙，因此用温水和好后要静置松弛一段时间，这样可把干玉米面充分润透，吃起来口感才好。
2、蔬菜可选择各种绿叶菜为宜，包括可食用的各式野菜、藤萝花等都很好。
大炒勺的这款私家粗粮制作的“蔬菜贴饼子”就做好了，供朋友们参考！