【笋茸砂锅三黄鸡】低油版美容减肥
【笋茸砂锅三黄鸡】低油版美容减肥是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【笋茸砂锅三黄鸡】低油版美容减肥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女人天生就爱美，如何让美和美食巧妙搭配，让美食为了我们美做点贡献呢？这款用笋茸和鸡配合桂圆做的【笋茸砂锅焖鸡】鸡肉肉质鲜美、笋茸吸附了鸡肉的鲜味和脂肪也同样变得味道很好。两者搭配不但可以增强体力、清热益气，还有调节肠胃等功效。是春季养生的好食品，对于女人来说是款不错的美容菜，想想在美食的同时保证了营养又不用担心会肥胖何乐而不为呢？
鸡肉营养价值：鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中蛋白质、脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
笋的营养价值：笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治、食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：800-900克一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 葱花：适量 |
| 桂圆：6-8枚 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 绍酒：2勺 |
| 生抽：2勺 | 蚝油：一勺 |
| 花椒：适量 | 大料：1-2枚 |
| 香叶：1-2片 | 味精：酌情放 |
| 冰糖粉：一勺 | -- |
【笋茸砂锅三黄鸡】低油版美容减肥的做法步骤
【笋茸砂锅三黄鸡】低油版美容减肥做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果喜欢吃更清淡的可以直接砂锅放入盐在焖十分钟即可。
2、也可以放入喜欢的蘑菇或者其他的菜。
3、砂锅菜要领一定要中火烧开后转小火。
4、喜欢颜色重的人可以在加点老抽上色。
5、健康菜菜，油适量要少一些。