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蒜香黑椒锡纸烤排骨

菜谱编号:055-966
蒜香黑椒锡纸烤排骨是【雪坊小脚丫】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香黑椒锡纸烤排骨”。
蒜香黑椒锡纸烤排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近天天在弄一些花花菜菜,菜发芽了可是花却不发芽,这点让我很是郁闷,这次用来垫排骨的生菜是我自己由一颗小小的种子种出来的,所以生吃也非常的放心,不需要担心农药过多不能生吃等问题,吃起来甜甜的青菜味。其实比起平时烤甜点之类的,我更喜欢烤肉,完全的肉食动物者,烤鸡翅,烤肉串,烤茄子等等很多的烤箱肉,都是我非常喜欢的,而且比起做甜点做烘焙更少了很多的准备工作,只需要把材料准备好腌制一定的时间就可以烤了,很容易更合适新手烘焙者。

蒜香黑椒锡纸烤排骨主厨:雪坊小脚丫

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
排骨酱:少许盐:适量
调味料用量
梨汁:一碗蒜泥:适量
黑椒:适量--

蒜香黑椒锡纸烤排骨的做法步骤

  • 第三步:3:找一个干净的碗,排放好排骨,淋上一勺排骨酱。
  • 第一步:1:排骨几根(我让市场卖排骨的大叔砍成我想要的大小块,排骨头我直接煲了莲藕排骨花生汤了)
  • 第四步:3:找一个干净的碗,排放好排骨,淋上一勺排骨酱。
  • 第六步:6:搅拌好之后放入冰箱,最好是腌制24小时以上,这样排骨才会足够的入味。
  • 第七步:7:24小时之后从冰箱里取出,烤盘垫上锡纸,排放好排骨之后,洒上黑椒,少许孜然,我另外再盖上一层锡纸,烤箱开排风,200度烤了15分钟,之后取出,把锡纸去掉,再次用190度烤15分钟。(如果没有带排风的烤箱,中途可以拿出翻面一下)
  • 第二步:2:排骨洗净泡上一个小时,去掉血水。
  • 第五步:5:淋上准备好的梨汁,如果没有也可以用清水代替。
  • 相关食材:排骨

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