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香菇腊味粥

菜谱编号:056-161
香菇腊味粥是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇腊味粥”。
香菇腊味粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做咸味的粥,以前一般都是甜的多

香菇腊味粥主厨:含雪玫瑰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量腊鸡腿:两个
大米:适量--
辅助料用量
葱花:适量--

香菇腊味粥的做法步骤

  • 第四步:将大米倒入电饭煲中
  • 第十步:撒上少许葱花搅匀
  • 第二步:香菇洗净切丁
  • 第九步:时间到,粥煮好了,可以把鸡腿捞上来撕成丝,像我这样的就直接啃了
  • 第八步:煮开后放入香菇
  • 第五步:加适量的水
  • 第三步:大米淘洗干净
  • 第七步:将腊鸡腿扔进锅里
  • 第六步:选取1小时粥/汤键
  • 第一步:将腊鸡腿片成薄片,越薄越好,其实切成丁最好,我怕吃不过瘾,没切,片不干净也没关系,扔粥里煮熟后就比较好撕了
  • 香菇腊味粥做法技巧/窍门/补充说明:

    腊味如果太咸太硬,可用淘米水浸泡几小时,去除盐分,味道还特别好

    相关食材:香菇

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