酱焖马面鱼
酱焖马面鱼是【王慧慧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖马面鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马面鱼在我们烟台又叫扒皮狼，它营养丰富且肉厚刺少很受大家喜欢，做法也很家常。酱焖一下，配米饭和窝窝头都挺好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 马面鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜韭菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：30克 | 八角：1粒 |
| 花椒：适量 | 料酒：适量 |