少量蔬菜咋炒？---杂炒
少量蔬菜咋炒？---杂炒是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“少量蔬菜咋炒？---杂炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周五检查冰箱：冷藏着一棵芹菜，冷冻着一片豆腐，还有半根胡萝卜，中午剩下的一朵水发木耳···各自为菜显然不可能，那就让大家一起来个杂炒吧，为了提味，一定要放几片大肉哦。看看你家的冰箱，还有哪些没能解决的少量蔬菜呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冻豆腐：100克 | 胡萝卜：半根 |
| 芹菜：1棵 | 水发木耳：1朵 |
| 辅助料用量 | |
| 熟猪肉：数片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 味精：适量 |
| 花椒粉：适量 | 生抽：适量 |
| 辣椒酱：一小勺 | 胡椒粉：适量 |
| 植物油：适量 | -- |