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杂炒杏胞菇

菜谱编号:099-401
杂炒杏胞菇是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂炒杏胞菇”。
杂炒杏胞菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杂炒杏胞菇,加了绿的豌豆,黄的玉米,红的小脆肠,还有白色的杏胞,如果再加一色,就成五彩了。与往常不同,我加了黑胡椒,因为有黑胡椒的加入,整个菜立刻有了不同的味道。只是,切成小粒的杏胞菇,得动用勺子了,挖一大勺,细细的嚼,有豌豆的面,玉米的香······多种味道多种口感一齐挑动你的味蕾

杂炒杏胞菇主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杏胞菇:180克--
辅助料用量
豌豆:适量玉米粒:适量
小脆肠:适量--
调味料用量
黑胡椒:适量盐:适量
芝麻油:适量葱:适量

杂炒杏胞菇的做法步骤

  • 第六步:加入杏胞菇丁。
  • 第九步:加入熟玉米粒炒匀。
  • 第一步:豌豆剥掉外壳。
  • 第十二步:加入黑胡椒粉调味即可。
  • 第七步:加入杏胞菇丁。
  • 第十一步:炒匀后关火,加入少许芝麻油。
  • 第十步:加入适量盐。
  • 第二步:在水中焯熟捞出备用。
  • 第三步:杏胞菇切成小丁。
  • 第八步:翻炒至变成微黄,加入豌豆炒匀。
  • 第五步:锅中放适量油,加入葱花炒香。
  • 第四步:小脆肠也切成小段。
  • 相关食材:

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