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杂炒孜然鸡丝

菜谱编号:011-781
杂炒孜然鸡丝是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂炒孜然鸡丝”。
杂炒孜然鸡丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉与各种蔬菜炒在一起,加入蚝油,有了鲜的味道,加入孜然粉,更具有了烧烤的味道。

杂炒孜然鸡丝主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:适量--
辅助料用量
青椒:适量杏胞菇:适量
洋葱:适量--
调味料用量
孜然粉:适量蚝油:适量

杂炒孜然鸡丝的做法步骤

  • 第七步:加盐、蚝油、孜然粉调味。
  • 第四步:另起锅,放入洋葱翻炒。
  • 第二步:洋葱切丝、杏胞菇、青椒切条。
  • 第八步:加少量鸡精出锅装盘。
  • 第一步:鸡脯肉切丝用料酒,少量蛋白、胡椒粉、腌一会。
  • 第五步:加入杏胞菇煸炒。
  • 第六步:当杏胞菇煸炒玻发黄变软时加入青椒和小甜肠。
  • 第三步:锅放少量油,放入鸡丝翻炒发白变熟盛出。
  • 相关食材:孜然

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