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葱爆牛肉

菜谱编号:056-616
葱爆牛肉是【liang3348】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆牛肉”。
葱爆牛肉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
红椒:适量鸡蛋:适量
调味料用量
葱:适量蒜:适量
姜:适量盐:适量
料酒:适量老抽:适量
淀粉:适量芝麻油:适量

葱爆牛肉的做法步骤

  • 第四步:⒋放入葱煎至两面金黄捞出控油;
  • 第二步:⒉牛肉/盐/蛋清/料酒/老抽,腌制十分钟,加淀粉/油;
  • 第五步:⒌放入姜/红椒爆香,接着放入牛肉/葱/料酒开大火爆炒,放入勾芡/芝麻油炒匀出锅即可。
  • 第一步:⒈牛肉/蒜/姜切片,葱/红椒切菱形;
  • 第三步:⒊锅内油热后放牛肉炒八分熟出锅控油;
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

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