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美味软糯红豆糕

菜谱编号:056-677
美味软糯红豆糕是【阳の光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味软糯红豆糕”。
美味软糯红豆糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:200克--
辅助料用量
红豆沙:适量葡萄干:适量
滩枣:适量--

美味软糯红豆糕的做法步骤

  • 第三步:糯米粉加水揉好。(喜欢吃甜的也可以加点糖揉面)
  • 第八步:待冷却后用抹了油的饭勺铲起来。
  • 第九步:案板上垫上保鲜膜,膜上刷层油。(防粘)
  • 第一步:食材准备好。(红豆沙是头天浸泡,用电饭煲煮熟的)
  • 第五步:铺是配料。
  • 第四步:将一半的糯米团铺在抹了油的蒸盘上。
  • 第十一步:切块、装盘即可。(切时刀粘下水就不会那么粘了)
  • 第六步:将剩余的糯米粉盖住馅料,四边捏合。
  • 第二步:滩枣去核、剁碎与红豆沙、葡萄干拌匀。
  • 第七步:大火、沸水蒸20分钟。
  • 第十步:将蒸好的红豆糕倒扣到保鲜膜上。
  • 相关食材:红豆

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