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啤酒鸡

菜谱编号:056-701
啤酒鸡是【cn1127xy】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸡”。
啤酒鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前些天在朋友家吃到啤酒鸭,感觉好好吃。家里很少吃鸭子,所以今天就用鸡代替,来份啤酒鸡嘿嘿

啤酒鸡主厨:cn1127xy

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:1/3--
辅助料用量
啤酒:一罐--
调味料用量
生姜:适量辣椒:适量
葱:适量八角:适量

啤酒鸡的做法步骤

  • 第三步:锅中放入油,葱花,生姜,辣椒爆香
  • 第六步:小火炖20分钟,加入鸡精,大火收汁,装盘
  • 第四步:放入鸡块爆炒几分钟
  • 第五步:八角,倒入一罐啤酒(具体量已没过鸡肉为宜)
  • 第二步:入水中焯水。
  • 第一步:鸡肉切块、啤酒一罐、葱、生姜、辣椒、八角
  • 啤酒鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    如果菜不是很辣,最后也可以再放入适量青椒。

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒鸡。

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