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蕃茄肉沫意粉

菜谱编号:056-912
蕃茄肉沫意粉是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄肉沫意粉”。
蕃茄肉沫意粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老爸的朋友给了几盒意大利粉,加上最近胃口不太好,想吃些酸酸的食物。于是想到做蕃茄肉沫意粉了。第一次做,味道还是挺不错的,老爸也说好吃呢~

蕃茄肉沫意粉主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
意大利粉:250克瘦肉:250克
辅助料用量
蕃茄酱:3茶匙黑胡椒粉:少许
盐:1茶匙糖:2茶匙
调味料用量
蕃茄:2个洋葱:1个

蕃茄肉沫意粉的做法步骤

  • 第七步:倒入蕃茄丁,加盐、糖、黑胡椒粉以及蕃茄酱。
  • 第九步:最后倒入煮好的意大利粉,搅拌均匀却可。
  • 第四步:洋葱也切成小丁,待用。
  • 第三步:蕃茄切成小丁,待用。
  • 第一步:将水烧开,放入意大利粉,稍微搅动一下,以免粘锅。
  • 第二步:大概煮8分钟就可以捞出待用了。
  • 第五步:瘦肉切成沫,加少许盐、糖、生抽,腌大概10分钟。
  • 第八步:加入适量清水,大火煮至蕃茄溶化,改小火。
  • 第六步:锅中倒入适量食油,下洋葱丁和肉沫,炒香。
  • 蕃茄肉沫意粉做法技巧/窍门/补充说明:

    糖的份量可视蕃茄的酸度适量增减。

    菜谱标签:家常菜主食

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