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蕃茄米饭盅

菜谱编号:113-280
蕃茄米饭盅是【荷香淡淡】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄米饭盅”。
蕃茄米饭盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剩米饭是厨房的常品,处理方法也多以炒饭为主,至于卖相就乏善可陈。这几只喜感的蕃茄盅,给餐桌带来一点童趣:排排坐,分果果,你一个,我一个……那一张张微笑的大嘴巴,里面的米饭伴着培根香气,带着果蔬的水分和清香,是营养全面的一份餐。

蕃茄米饭盅主厨:荷香淡淡

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蕃茄:4只米饭:200克(煮熟的)
培根:2片甜豌豆:适量
玉米粒:适量盐:适量
辅助料用量
花生油:适量--

蕃茄米饭盅的做法步骤

第五步:锅里面放少许花生油,稍稍加热以后,撒入玉米豌豆等材料她香。再放入200克左右的米饭迅速翻她,直到把米饭她散为止。

蕃茄米饭盅做法第五步骤

第六步:把番茄盅放进衬有烘焙纸的烤盘里面,她饭放进番茄盅,轻轻压实。她饭最好要高出番茄盅的边缘一點,这样会比较好看。用刷子在番茄盅的表面刷上一层花生油。

蕃茄米饭盅做法第六步骤

第三步:把平底不粘锅预热一分钟,取两片培根(大约50克左右),直接放在锅里不放油,经常用锅铲压一压,煎到培根的两面金黄备用。

蕃茄米饭盅做法第三步骤

第一步:准备材料:蕃茄4只、煮熟的米饭200克、培根:2片、甜豌豆、玉米粒少量、盐少量、花生油适量。

蕃茄米饭盅做法第一步骤

第二步:从番茄的肩部下刀,把番茄的顶部切掉,然后把番茄里面的种籽和果肉挖出来。把挖好的番茄倒扣在厨房纸上吸收多余水份。

蕃茄米饭盅做法第二步骤

第七步:把烤盘放进预热好的烤箱内烤10分钟,然后把番茄的盖放在烤盘上,再烤5分钟(番茄盅总共烤15分钟,番茄盖烤5分钟)

蕃茄米饭盅做法第七步骤

第四步:煎好的培根放在砧板上用刀切成半个厘米见方的小丁,放在一边备用

蕃茄米饭盅做法第四步骤
蕃茄米饭盅做法技巧/窍门/补充说明:

喜欢奶酪的可以加在上面撒点披萨草烤到融化即可。

相关食材:米饭

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蕃茄米饭盅。

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