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酱香茶树菇

菜谱编号：056-938

酱香茶树菇是【微米】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香茶树菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

茶树菇是一种食用菌，高蛋白，低脂肪，低糖份，味美，柄脆，香浓纯正，是MM、女士们的高级保健食品哦。

酱香茶树菇主厨：微米

第六步：锅热入油，倒入肉丝翻炒变色，盛出。

第七步：锅里油不够就再倒入少许，把葱姜丝、干红椒倒入炒香，倒入豆瓣酱，炒香。

第五步：葱、姜、青椒切成丝。

第十步：这时下肉丝翻炒。

第一步：原料图。

第十一步：调入生抽。

第十二步：加水淀粉收汁，出锅装盘。

第四步：胡萝卜切成丝。

第三步：茶树菇洗净。

第九步：调入盐，翻炒。

第八步：倒入茶树菇、胡萝卜丝翻炒片刻。

第二步：瘦肉洗净，切成肉丝，用少量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右。

酱香茶树菇做法技巧/窍门/补充说明：

这道菜没有技术含量，急火快炒就行。

相关食材：茶树菇

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