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清炒彩色土豆丝

菜谱编号：057-04

清炒彩色土豆丝是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒彩色土豆丝”。

清炒彩色土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老是肉肉不行，也得来个素的，反正家里土豆多的是，再配点其它的料，一定不错。

清炒彩色土豆丝主厨：rosejyy2000

菜式制作特点
口味：蒜香	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
土豆：适量	洋葱丝：适量
红菜椒：适量	黄菜椒：适量
蒜苗：适量	--
辅助料用量
姜：适量	蒜茸：适量

清炒彩色土豆丝的做法步骤

第四步：把黄菜椒切段。

第七步：热锅注油，加入姜和蒜茸，爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒，迅速翻炒，点入精盐，加少许白胡椒面，喷少少料酒，兜几下，上菜。

第六步：准备好少许姜和蒜茸。

第五步：把红菜椒切段。

第一步：土豆切成细丝，反复漂水，漂到水都清了。

第二步：把蒜苗切段。

第三步：把洋葱丝切段。

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱儿童晚餐工作餐

相关食材：土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒彩色土豆丝。

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