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美味肉包

菜谱编号：057-1

美味肉包是【恋上厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味肉包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次做包子，也还不错哦。事先请教了食堂阿姨，嘿嘿……挺好玩的

美味肉包主厨：恋上厨房

第一步：酵母放入温牛奶中调匀，放置几分钟。然后徐徐倒入面粉中，混合均匀，和成光滑面团，然后用湿布或保鲜膜盖住，放置温暖处发酵两个小时至两倍大。

第五步：将发好的面揉成长条，用刀切成剂子，再用手压扁，将剂子擀成面皮，放入馅料，开始包。

第六步：将包好的包子放在温暖处再发酵15分钟，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟即可。

第四步：将食材放入锅中小炒，放入调味料。注意：油可以放多一点。然后倒入肉末中，加入葱末搅拌均匀即可。

第三步：将其他食材也剁碎，我是加了香菇末、姜末、胡萝卜丁、粉丝、葱末、豆腐干，还是比较丰富的哦。

第二步：将肉洗净剁碎（呵呵……偷懒了，我是用搅拌机的），肉馅中加入料酒，加适量生抽、鸡精、胡椒粉、盐、少量糖、白胡椒粉沿一个方向搅拌。

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