当前位置:首页 > 菜谱大全 > 咸肉河蚌豆腐汤

咸肉河蚌豆腐汤

菜谱编号:057-285
咸肉河蚌豆腐汤是【rensissi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉河蚌豆腐汤”。
咸肉河蚌豆腐汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
河蚌:15斤--
辅助料用量
咸肉:适量咸猪手:适量
豆腐:适量百叶结:适量
生姜:适量葱:适量
调味料用量
鸡精:少许--

咸肉河蚌豆腐汤的做法步骤

  • 第二步:咸肉,咸猪手出水洗净待用。
  • 第三步:将河蚌,咸肉,咸猪手,葱,姜放进锅里开始炖。
  • 第四步:河蚌炖烂(因为一次吃不完,换用了小一点的锅,盛出一半汤料),将豆腐,百叶结一并放进锅里再炖10分钟。(放进豆制品的汤最好是一次喝完)。
  • 第五步:散上一点白胡椒粉,就OK了。
  • 第一步:河蚌用盐揉捏洗净再将河蚌的边敲软(否则烧不烂)待用。
  • 相关食材:咸肉河蚌豆腐

    咸肉河蚌豆腐汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【rensissi】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸肉河蚌豆腐汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜