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蜜汁烤鸡腿

菜谱编号：057-388

蜜汁烤鸡腿是【nancy_W】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁烤鸡腿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

近有空，为了满足大熊的幼稚愿望，就去超市买了新鲜的鸡腿回来，调好酱汁腌制了一个晚上。用的都是家里现有的酱油一类的材料，烧烤酱也没用，非常简单。烤出来的鸡腿皮脆柔嫩，味道也足，好吃得颤抖，哈哈。

蜜汁烤鸡腿主厨：nancy_W

第十二步：拿出来把剩下的腌料都刷上，正面烤10-15分钟即可。

第一步：准备好鸡腿。

第五步：倒入2勺生抽。

第十步：此时在剩下的腌料里加入一勺蜂蜜，拌匀。

第三步：表面均匀地抹上盐和胡椒粉，用手按摩一下。

第十一步：10分钟后拿出来，正反面都刷一遍腌料，翻面继续烤15分钟。

第九步：烤箱铺好锡纸，放上鸡腿，刷一遍碗里的腌料，放烤箱烤10分钟。

第六步：加入2勺蚝油。

第二步：鸡腿表面划几刀，方便入味。

第八步：最后撒上少许罗勒碎（没有可不放），拌匀，腌制过夜。

第四步：装入大碗中，倒入一瓶盖料酒。

第七步：倒入少量老抽上色。

相关食材：鸡腿

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