霉干菜烧肉
霉干菜烧肉是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“霉干菜烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
如果一定要在记忆里找一个最有童年味道的菜~~~那么对于我来说、就一定是它了:霉干菜烧肉!!奶奶会蒸啊蒸啊蒸好多天,每次煮饭都放在饭面上蒸,整个家里弥漫的都是霉干菜香香的味道,这菜越蒸越好吃、越蒸越够味儿
现在家里没大灶了,就放在砂锅里笃:用肥一点的五花肉,和霉干菜一起在砂锅里笃,一直到肉酥烂,还要烧的偏甜一点,这样的霉干菜好吃的不得了,这样的霉干菜才正啊。。。
闻着这香味、谁都想下筷子我喜欢一次烧很多,然后拔一半出来包霉干菜馅的大包子
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:砂锅 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:500克 | 梅干菜:350克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 糖:适量 |
老抽:适量 | 水:适量 |