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你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴

菜谱编号:057-599
你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴是【anggie1129】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴”。
你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近,因朋友之约,好好开发一些高营养,低脂肪的菜,想到做了这道红烧猪尾巴,呵呵!

猪尾巴就是猪的尾巴,不是别的尾巴,^_^也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,丰富的胶质据说美容效果不错,另外,猪尾巴也含丰富的蛋白质,对丰胸的贡献也不错哦!猪尾还有补腰力、益骨髓的功效。有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。可见,这个小小的一节尾巴,作用还真不少······

你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴主厨:anggie1129

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪尾巴:若干--
辅助料用量
干辣椒:若干--
调味料用量
黄酒:适量白糖:适量
八角:若干姜:若干
蒜:适量盐:适量

你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴的做法步骤

  • 第六步:糖稀上色
  • 第四步:煸炒蒜蓉
  • 第九步:用筷子戳一下或者试吃一下咸淡,根据个人口味调整,装盘
  • 第三步:油锅加热
  • 第五步:煸炒猪尾巴
  • 第一步:食材准备:猪尾巴
  • 第二步:食材加工:猪尾切成小段
  • 第十步:放个小菜心,来点绿色,哈哈
  • 第七步:加热水,干辣椒,料酒,八角等调料焖烧,
  • 第八步:大火焖25分钟后转小火
  • 你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴做法技巧/窍门/补充说明:

    1,猪尾巴,胶质比较重,所以加热水的时候要一次性加足,这样收锅时汤很浓味很正
    2,猪尾巴有点小腥味,可以多放点料酒和辣椒中和一下

    相关食材:猪尾巴

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴。

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