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牛肉丸子

菜谱编号:057-736
牛肉丸子是【田园时光】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉丸子”。
牛肉丸子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉糜:350克--
辅助料用量
鸡蛋清:2个生粉:50克
调味料用量
盐:3/4茶匙胡椒粉:1茶匙

牛肉丸子的做法步骤

第六步:最適合老人和孩子食用的牛肉丸子,可煎炸著吃,或直接蘸醬吃,還可以做湯,或和麵食一起煮。

牛肉丸子做法第六步骤

第三步:加所有調料,朝一个方向攪拌5分鐘,然後把牛肉漿提起再往盆裡用力反复摔打,直到牛肉起粘性,至少15分鐘(打越久肉質越Q)。

牛肉丸子做法第三步骤

第一步:牛肉糜加盐、胡椒粉。

牛肉丸子做法第一步骤

第七步:这是牛肉丸子意粉--将牛肉丸子在意粉酱里煮开,浇在煮熟的意粉上。

牛肉丸子做法第七步骤

第二步:用食品加工機打成漿放到一個大盆裡。

牛肉丸子做法第二步骤

第四步:鍋裡準備冷水,將牛肉漿捏成丸子,可以在手上放少量的生粉,這樣不粘手。

牛肉丸子做法第四步骤

第五步:中火將水慢慢燒開(不可大火),至煮熟為止。

牛肉丸子做法第五步骤
相关食材:牛肉牛肉丸肉丸

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