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肉末雪里红南瓜面

菜谱编号:057-760
肉末雪里红南瓜面是【闲庭落】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末雪里红南瓜面”。
肉末雪里红南瓜面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
南瓜:适量面粉:适量
辅助料用量
雪里红:适量猪肉:适量
调味料用量
葱:适量植物油:适量
盐:适量鸡精:适量
酱油:适量碱:适量
蒜:适量--

肉末雪里红南瓜面的做法步骤

  • 第七步:面团放在面板上,用擀面杖擀开。
  • 第十六步:放入酱油。
  • 第十步:切一下。
  • 第二步:上锅蒸熟。
  • 第十一步:擀好的面条。
  • 第十二步:猪肉切末。
  • 第九步:折叠起来。
  • 第十八步:放入清水,出锅前放入鸡精。
  • 第二十步:煮熟的面条,捞在碗里,浇上肉末雪里红即可。
  • 第十五步:猪肉变色后,放入葱、蒜爆香。
  • 第十七步:倒入雪里红翻炒。
  • 第十三步:雪里红切末。
  • 第八步:擀成大薄片。
  • 第六步:和成面团,松驰半个小时。
  • 第十四步:锅上火,油热放入猪肉煸炒。
  • 第四步:放入面粉。
  • 第一步:南瓜去皮切片。
  • 第三步:将南瓜捣成泥。
  • 第十九步:锅中烧开水,放入面条煮熟。
  • 第五步:放入碱面。
  • 相关食材:肉末南瓜

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