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三鲜饺子

菜谱编号:057-902
三鲜饺子是【angela1024】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜饺子”。
三鲜饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三鲜饺子相信大家都喜欢吃吧,我家也是老公和儿子特别爱吃,隔三岔五地就做一次,每次都吃的津津有味,从来不烦呢!

三鲜饺子主厨:angela1024

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:400克鸡蛋:两个
虾仁:适量黑木耳:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
花椒粉:适量--

三鲜饺子的做法步骤

  • 第五步:把备好的馅料放在一起,加入适量花生油、盐、花椒粉搅拌均匀。
  • 第六步:下面开始和面,面团要软硬适中,揉至光滑。
  • 第九步:包成月牙状。
  • 第三步:鸡蛋打好,放炒锅炒一下。
  • 第八步:用擀面杖擀开。
  • 第七步:分成大小均匀的小剂子。
  • 第四步:虾仁解冻,用料酒泡一下,去腥味,然后切碎。
  • 第十一步:锅中加开水,下入饺子,煮至饺子都浮上水面就好了。
  • 第十步:依次包好所有的饺子。
  • 第二步:黑木耳提前泡发,切碎。
  • 第十二步:盛入盘中,蘸点香醋,美美的吃吧!
  • 第一步:韭菜洗净、切碎。
  • 三鲜饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    三鲜饺子是素馅饺子,不能煮的时间过开锅就好,煮过头就煮粘了不好吃了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三鲜饺子。

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