糖醋翠衣紫甘蓝
糖醋翠衣紫甘蓝是【籣草児】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋翠衣紫甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西瓜皮中医称它为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西瓜皮：4块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫甘蓝：少许 | 红椒：少许 |
| 调味料用量 | |
| 姜：3片 | 蒜：2瓣 |
| 白醋：2茶匙 | 白糖：少许 |
| 香油：少许 | 辣椒油：少许 |
糖醋翠衣紫甘蓝的做法步骤
答配菜谱：紫甘蓝与醋的做法