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蚝油抱子甘蓝

菜谱编号:180-753
蚝油抱子甘蓝是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油抱子甘蓝”。
蚝油抱子甘蓝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上班了,年也算过完了吧。春节期间吃多了大鱼大肉,来点蔬菜清清口吧。蚝油抱子甘蓝,简单易做,外形可爱,营养丰富,是适合上班族的快手菜。

蚝油抱子甘蓝主厨:温暖sunny

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
抱子甘蓝:500克大蒜:适量
辅助料用量
蚝油:一勺半盐:适量

蚝油抱子甘蓝的做法步骤

  • 第五步:加入适量热水(不要没过甘蓝)煮至甘蓝约八成熟。
  • 第六步:加入蚝油和适量盐调味,大火收汤后出锅。
  • 第二步:将蒜切成蒜末。
  • 第四步:倒入抱子甘蓝翻炒至表面断生。
  • 第三步:锅内放油烧至六成热放入蒜末爆香。
  • 第一步:将抱子甘蓝洗净,纵向剖开。(也可以在甘蓝上切十字刀整个炒)
  • 养生食疗:痛风食管癌

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