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枸杞浇鱼糕

菜谱编号:058-010
枸杞浇鱼糕是【xingkong1970】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞浇鱼糕”。
枸杞浇鱼糕
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼肉:适量猪腿肉:适量
辅助料用量
蛋:适量玉米淀粉:适量
枸杞:适量--
调味料用量
盐:适量鸡粉:适量
胡椒粉:适量蒜泥:适量

枸杞浇鱼糕的做法步骤

  • 第一步:鱼剁成泥;腿肉剁成碎未,加点盐等调味
  • 第六步:用枸杞、香油、蒜泥、生抽、葱花等调成汁
  • 第四步:再加入玉米淀粉,带手套抓均匀
  • 第二步:鸡蛋分离备用
  • 第七步:把蒸好的鱼糕切片,再将调好的汁淋上,鲜美的鱼糕就可以吃喽。
  • 第三步:加入蛋清,调匀
  • 第五步:最后倒入盒里蒸到八成熟,再把蛋黄涂到最上面,蒸到全熟。
  • 相关食材:枸杞

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