不能触碰的柔软——轻乳酪蛋糕
不能触碰的柔软——轻乳酪蛋糕是【溶溶月】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不能触碰的柔软——轻乳酪蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小女子初登论坛，请各路大侠多多指教，在此献丑了哈。今天上传的是前几天做的轻乳酪蛋糕，轻乳酪蛋糕在我心中一直有着不可撼动的位置，不止因为它拥有优雅的外表和细腻柔软的组织，还因为加了奶油奶酪，使蛋糕带有微微的奶酪香气，似酸似甜就像是朦胧的初恋，让人久久回味······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：125克 | 低筋粉：90克 |
| 玉米淀粉：50克 | 牛奶：125克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋白：4个 | 蛋黄：4个 |
| 淡奶油：50克 | 白糖：100克 |
| 调味料用量 | |
| 白醋：6克 | -- |
不能触碰的柔软——轻乳酪蛋糕的做法步骤
相关食材：乳酪