第三步:蛋白盛入无油无水盆中,滴两滴白醋,分三次加糖打至湿性发泡。
第八步:取1/3蛋白拌入8中,再全部倒回蛋白,用橡皮刮刀翻版均匀,注意手法以免消泡。倒入七寸圆模,震几下。烤盘加热水或温水,160-170度,水浴法50-60分钟。
第四步:奶油奶酪加牛奶,隔热水搅打至顺滑无颗粒。
第一步:准备材料
第二步:蛋白盛入无油无水盆中,滴两滴白醋,分三次加糖打至湿性发泡。
第九步:这入口即化的感觉,你值得拥有。
第十步:切开了看看。。。
第五步:加入黄油,搅打均匀。
第六步:分次加入蛋黄,快速拌匀,以免蛋黄变熟。
第七步:将过筛的粉加入液体,搅拌至出现纹路,停下纹路不会立刻消失。