西北口味的苦豆发面大饼
西北口味的苦豆发面大饼是【大吃包】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西北口味的苦豆发面大饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
怀念一个城市通常是因为怀念那个地方的美食
十年一晃而过
西北对于我的印象总是停留在黄土高坡
拉面大饼兵马俑
大饼里苦豆的香味一直挥之不去
不知道为什么加入这种特殊香料的大饼
竟如此之香
让我魂牵梦绕的西北大饼今天终于
出现在我的餐桌上
还是那个熟悉的味道
一霎时觉得生命真美好
坐在家里就可以体验幸福种种
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：300克 | 干酵母：3克 |
| 糖：5克 | 清水：175克 |
| 无铝泡打粉：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：半小勺 | 苦豆粉：2勺 |
| 将黄粉：半勺 | 熟芝麻：一把 |
| 豆油：适量 | -- |
西北口味的苦豆发面大饼的做法步骤
西北口味的苦豆发面大饼做法技巧/窍门/补充说明：
苦豆粉浇上热油更香。你做的时候可以浇上油再卷入大饼或者花卷，苦豆粉也可以直接拌入面粉里烙饼。