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大饼蘸咖哩

菜谱编号:036-94
大饼蘸咖哩是【草月】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大饼蘸咖哩”。
大饼蘸咖哩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天做的咖哩放冰箱里了,又不想吃饭翻翻我的秘籍,找到一个做馕的方子,据说是印度的大饼

不用油煎,平底锅就能烘了,试试看吧

虽然,我对面食不是很感冒。。。

从蛋糕到大饼,真的两极分化明显啊~要土就土到底!

大饼蘸咖哩主厨:草月

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高低粉:各50克--
辅助料用量
酵母:2克--
调味料用量
盐:1克糖:2克
水:60克--

大饼蘸咖哩的做法步骤

  • 第四步:两面拍上面粉,放平底锅小火,正面烤2分钟。
  • 第二步:两次发酵后,分2个面团。
  • 第一步:按发酵面团的方法发酵。
  • 第六步:大饼很有嚼头,蘸咖哩吃很香呢。
  • 第五步:翻过来加1调羹水,盖上盖子,烤2分钟,就可以了。
  • 第三步:擀成饼状(随意就好了)。
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