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#妈妈的味道#熏肉大饼

菜谱编号：329-615

#妈妈的味道#熏肉大饼是【温晓情】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#妈妈的味道#熏肉大饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

东北的熏肉大饼，特别喜欢吃。

#妈妈的味道#熏肉大饼主厨：温晓情

第四步：从一边卷起来，卷成卷，然后切成段。

第二步：和面的时候我们做油酥，低筋面粉中加入肉汤，拌成糊状。

第九步：饼切成两半，分层后，往里面放上葱丝，甜面酱，熏肉片，甭提多香了！

第八步：中小火煎至金黄，饼鼓起即可

第一步：面包机中依次放入温水，盐，中筋面粉，启动一个和面程序。

第五步：每段的两头捏死，放一起，形成一个面团。

第七步：锅里加入适量的油，油热之后放入饼

第三步：案板上抹一层油，将和好的面团放在案板上，擀成长方形面片，然后抹上一层油酥。

第十步：饼外酥里嫩，吃起来控制不住啊

第六步：擀成饼。

#妈妈的味道#熏肉大饼做法技巧/窍门/补充说明：

1如果没有肉汤，用融化的猪油和五香粉加盐来代替。
2饼要趁热才好吃，饼皮才酥脆。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐饼

相关食材：熏肉

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