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韩国甜点--柿子卷

菜谱编号:058-281
韩国甜点--柿子卷是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国甜点--柿子卷”。
韩国甜点--柿子卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

柿子饼能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津,有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效;还可以解酒精。

在韩国柿子饼也是家庭常备的一种食材。

用来做传统的柿饼汁,柿饼汁是很好的饭后饮品,助消化,解酒。

搭配柿饼汁的一道饭后甜点--柿子卷,把有香味,粘粘的柿子饼加入核桃或者栗子卷起来吃,食用时沾柿饼汁,也可作为红酒等酒类的下酒菜。

韩国甜点--柿子卷主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
柿子饼:4个--
辅助料用量
熟核桃仁:6个栗子:8个
调味料用量
蜂蜜:1大勺--

韩国甜点--柿子卷的做法步骤

  • 第九步:卷成柿子卷备用。
  • 第十四步:然后把做好的柿子卷切厚片即可食用。
  • 第十一步:把栗子泥中加入蜂蜜拌均匀。
  • 第五步:用小刀慢慢的把柿子饼拨开。
  • 第四步:然后切断。
  • 第三步:柿子饼去掉中间的部分。
  • 第十步:蒸好的栗子放入搅拌机中搅打成栗子泥。
  • 第一步:准备好所有的食材。
  • 第十二步:栗子泥分成小份搓条形状放在柿子上面。
  • 第七步:把2=3个熟核桃仁放在柿子上面。
  • 第十三步:然后卷起来成为栗子柿子卷。
  • 第六步:压成一张长长的柿子皮。
  • 第八步:慢慢卷起。
  • 第二步:栗子入蒸锅中蒸熟备用。
  • 韩国甜点--柿子卷做法技巧/窍门/补充说明:

    柿子饼最好选大一些形状完整厚实一些的,比较好操作。
    柿子饼做成柿子皮的时候,要慢慢用小刀一点点的拨开,然后用刀背轻轻拍平。

    相关食材:柿子
    养生食疗:甲状腺

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