番茄鸡蛋沙拉
番茄鸡蛋沙拉是【草月】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在每天开电脑第一件事就是上（美食家）。今天刚做好这个，拍好照片，就看到这个活动，哈哈哈，赶紧贴上，就算抛砖引玉，期待同志们更精美的菜，大家一起交流，学习。
番茄是我家餐桌上出现频率最多的食物，真是怎么吃都不会腻。这个沙拉非常简单，只要煮个鸡蛋就可以了，方便,快捷，又营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 荷兰豆：适量 | -- |
番茄鸡蛋沙拉的做法步骤
番茄鸡蛋沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
答配菜谱：鸡蛋与番茄的做法