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茶树菇炖土鸡

菜谱编号:307-180
茶树菇炖土鸡是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇炖土鸡”。
茶树菇炖土鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茶树菇炖鸡,味道清香。补气益血营养丰富是一道很好的营养汤菜。而且做法非常的简单

茶树菇炖土鸡主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
土鸡:半只干茶树菇:二两
当归:半两党参:半两
小葱:3根生姜:一块
花椒:半匙--
辅助料用量
盐:适量料酒:一匙

茶树菇炖土鸡的做法步骤

  • 第一步:土鸡切小块加料酒和一点盐焯沸水焯水清洗干净备用这一步呢,可以极好的去掉腥味,而且鸡肉的色泽鲜亮,一会儿吃起来不怎么油腻。
  • 第四步:水沸以后加适量的盐慢火炖一个半到两小时。起锅,撒上葱花儿营养美味的炖土鸡,就完成了。
  • 第三步:半锅清水冷水下锅,鸡块儿茶树菇党参当归再放入姜片和花椒大火煮沸
  • 第二步:干茶树菇,党参,当归。洗净备用
  • 相关食材:土鸡茶树菇

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