当前位置:首页 > 菜谱大全 > 烘焙门外妞的伪烘焙处女秀——蔓越莓饼干

烘焙门外妞的伪烘焙处女秀——蔓越莓饼干

菜谱编号:058-667
烘焙门外妞的伪烘焙处女秀——蔓越莓饼干是【行不改名】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烘焙门外妞的伪烘焙处女秀——蔓越莓饼干”。
烘焙门外妞的伪烘焙处女秀——蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直想做烘焙,看到网上烘焙大拿们做的漂亮点心,心里那个痒啊,但是想想还要买一个烤箱,实在是占地方,而且怕自己的新鲜劲一过,烤箱就要闲置了,行了,那就先用微波炉练练手吧,成与败无所谓,只要让我过手瘾就行。。。

烘焙门外妞的伪烘焙处女秀——蔓越莓饼干主厨:行不改名

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:115克无盐黄油:70克
糖粉:60克蔓越莓干:35克
鸡蛋液:15ML--

烘焙门外妞的伪烘焙处女秀——蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第八步:从冰箱冷冻室拿出冻好的饼干条,切成5CM厚的片,我这个大约切了18片
  • 第三步:蔓越莓切碎
  • 第五步:放入切碎的蔓越莓干,搅匀
  • 第四步:碗内放入糖粉,鸡蛋液,和黄油充分搅拌
  • 第一步:食材大集合
  • 第七步:将搅拌好的材料放入保鲜膜,整成长方体状(用刀背整得更平),放 冰箱冷冻一小时
  • 第九步:取一只可放微波炉的盘子,盘底抹植物油,码上饼干,700瓦大火两分钟
  • 第六步:加入低筋面粉,充分搅拌至没有干的颗粒
  • 第十步:待饼干冷却后再翻面烤30秒,再冷却后就很脆了
  • 第二步:黄油室温软化,不用打发
  • 烘焙门外妞的伪烘焙处女秀——蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、饼干之间要留出一定的距离,烤的时候会膨大,我有一锅离得太近就连在起了
    2、一定要等饼干冷了之后再翻面,否则太软容易碎,我就碎了好多,成品没几块好看的
    3、用微波炉时间一定要掌握好,经常打开看看,要不然就糊了,我实验过几次,700瓦高火2分钟是最好的
    4、要想真心做好烘焙,那还是买只烤箱吧

    菜谱标签:烘焙饼干
    相关食材:蔓越莓

    烘焙门外妞的伪烘焙处女秀——蔓越莓饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【行不改名】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烘焙门外妞的伪烘焙处女秀——蔓越莓饼干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜