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扒光它的衣服---酱香春笋

菜谱编号：058-877

扒光它的衣服---酱香春笋是【说下雪美丽】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扒光它的衣服---酱香春笋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天来了，还不吃春笋，等啥呢，嘿嘿······市场上好多卖春笋的，很新鲜，春天的气息。扒过它的壳，开炒咯。

扒光它的衣服---酱香春笋主厨：说下雪美丽

第七步：受不了，嫩脆得不得了。你尝尝。

第一步：春雨时节雨纷纷，春笋冒出头来了，充满了春天的气息和味道。

第五步：加入一勺酱油，一点点的白糖，一点点的盐（盐可不放）翻炒，加未过一半笋的热水，中火稍焖至水干。笋很容易就熟的。

第二步：扒光笋的壳，洗净，切小片段，葱切丁。

第六步：加入葱花拌匀即可。

第三步：热水锅，开水后，焯一下笋捞出备用。

第四步：热油锅，下笋段翻炒一会。

相关食材：春笋笋

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