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咸菜竹笋炒肉丝

菜谱编号:337-339
咸菜竹笋炒肉丝是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸菜竹笋炒肉丝”。
咸菜竹笋炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
竹笋:500克咸菜:300克
猪肉:200克--
辅助料用量
油:适量盐:少许
料酒:适量淀粉:适量

咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤

  • 第二步:猪肉洗净切丝,放入料酒,盐,淀粉腌制15分钟。
  • 第六步:锅中热油放入猪肉丝翻炒2分钟。
  • 第九步:加入少许盐拌均匀即可。
  • 第七步:放入咸菜翻炒2分钟。
  • 第四步:竹笋去壳,洗净切条。
  • 第三步:咸菜洗净切碎。
  • 第五步:锅中放入清水,放入竹笋煮3分钟捞出去涩。
  • 第一步:准备食材。
  • 第八步:加入竹笋翻炒片刻,加少许清水盖盖煮至熟。
  • 第十步:成品图。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:竹笋

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