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淡俩丝-青瓜蛋丝

菜谱编号:059-063
淡俩丝-青瓜蛋丝是【说下雪美丽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡俩丝-青瓜蛋丝”。
淡俩丝-青瓜蛋丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

再清淡不过了,最近真的要以清淡为主了,前段吃肉太多了。

淡俩丝-青瓜蛋丝主厨:说下雪美丽

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:一根鸡蛋:两枚
辅助料用量
蒜:两粒--
调味料用量
油:适量盐:适量

淡俩丝-青瓜蛋丝的做法步骤

  • 第二步:热少许油,摊蛋皮。小火即可,我用的是韩国的不粘锅,可以不放油也OK的哦。盛出切丝。
  • 第三步:热油锅,爆香蒜粒。
  • 第四步:加入青瓜丝炒匀,炒一小会,青瓜本来就可以生吃的,所以炒一下下就可以了。
  • 第五步:加入蛋丝炒匀,加少许盐即可,就是要淡淡滴,淡淡滴。
  • 第一步:黄瓜留皮洗净切丝,蒜拍扁,鸡蛋打液。
  • 第六步:乘出装盘即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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