辣油凉拌剥杆菜
辣油凉拌剥杆菜是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣油凉拌剥杆菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
剥杆菜，是我们这里的土名，学名叫什么我也不清楚。
剥杆菜可炒，可汤，可拌，鲜嫩可口！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 剥杆菜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 麻油：适量 |
| 辣椒油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 葱：适量 |
辣油凉拌剥杆菜的做法步骤
辣油凉拌剥杆菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·剥杆菜用盐腌过，最后的盐要少放些·
2·辣椒油的用量根据自己需要放。