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珍珠丸子

菜谱编号:059-717
珍珠丸子是【橘子小姐_Clementine】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠丸子”。
珍珠丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前就看到老杨的珍珠丸子,一直想做~下午终于闲下来,买了一堆材料就开始开工啦~!味道真的超级好~

珍珠丸子主厨:橘子小姐_Clementine

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:适量咸蛋:3个
糯米:适量土豆:一个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量黑胡椒:适量
料酒:适量蒸鱼豉油:适量
鸡精:适量食用油:适量

珍珠丸子的做法步骤

  • 第九步:用咸蛋黄和葱末装饰
  • 第六步:放入一个咸蛋黄
  • 第十步:蒸25-30分钟即可
  • 第四步:加入土豆,再次搅拌
  • 第三步:加入调料,和肉馅搅拌
  • 第五步:将做好的肉馅取少许放在手心
  • 第二步:葱姜切末
  • 第一步:土豆切碎
  • 第八步:裹上泡好的糯米
  • 第七步:用肉馅将蛋黄包裹起来
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的珍珠丸子。

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