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酱烤蔬菜卷

菜谱编号：059-807

酱烤蔬菜卷是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烤蔬菜卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道也是学烤箱菜谱的，只是做出来的感觉不像菜谱那么干爽，思考了一下，应该是我在出来豆腐皮时，没有弄干，蔬菜也卷太多了，烤的过程出水较多，因此烤出来软趴趴的。下次改进改进！

酱烤蔬菜卷主厨：映映爱美食

第六步：用竹签葱中间串起。

第一步：豆腐皮洗净沥干。

第五步：在豆腐皮中间加入适量葱段、香菜段、生菜丝和适量芝麻，从下往上卷紧。

第九步：取出刷上调和油继续烤5分钟，最后在取出刷上酱汁，在放入烤箱烤10分钟即可。

第二步：豆腐皮切成10厘米大小的正方形片。

第三步：香菜和葱洗净切成大小适合的段。

第七步：取一碗，调入3汤勺酱油、一勺椒盐粉、一勺鸡精和一汤勺芝麻，搅拌均匀。

第八步：蔬菜卷放在烤盘上，于250°上下火预热好的烤箱中烤制5分钟。

第四步：生菜洗净切丝。

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