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农家饭之二茵陈菜疙瘩

菜谱编号:059-983
农家饭之二茵陈菜疙瘩是【花妖厨娘】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家饭之二茵陈菜疙瘩”。
农家饭之二茵陈菜疙瘩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茵陈性微寒,味辛、苦,可入药。最显著的功效是保肝护肝作用,晒干可以做茶饮用。

农家饭之二茵陈菜疙瘩主厨:花妖厨娘

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茵陈:适量干面粉:适量
辅助料用量
蒜辣子汁:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
花椒面:适量油:适量

农家饭之二茵陈菜疙瘩的做法步骤

  • 第三步:出锅,大蒜捣碎,放在蒸好的菜疙瘩上,再撒一些红辣椒面,热油炝,再搅拌均匀,即可盛碗。
  • 第一步:茵陈摘干净,去根留叶。捏干水分,记得一定用力哦。
  • 第二步:然后切碎,撒上面粉,量根据茵陈多少 自订,撒上盐,花椒面,鸡精,油,搅拌均匀,入锅蒸15到30分钟。
  • 农家饭之二茵陈菜疙瘩做法技巧/窍门/补充说明:

    农家饭,年年春天都见面。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的农家饭之二茵陈菜疙瘩。

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