当前位置:首页 > 菜谱大全 > 早春的鲜美——发面版韭菜盒

早春的鲜美——发面版韭菜盒

菜谱编号:060-053
早春的鲜美——发面版韭菜盒是【美味无极限】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早春的鲜美——发面版韭菜盒”。
早春的鲜美——发面版韭菜盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

2012的春天可以说是姗姗来迟,看到老杨那边的迎春花都开了,真是羡煞,这两天天气逐渐转暖,温度到了零上了,这个季节多吃点黄瓜和韭菜好处多多而且味色鲜美。

早春的鲜美——发面版韭菜盒主厨:美味无极限

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:适量
辅助料用量
酵母:适量鸡蛋:适量
虾皮:适量--
调味料用量
盐:适量香油:适量
鸡精:适量料酒:适量

早春的鲜美——发面版韭菜盒的做法步骤

  • 第一步:面粉、酵母加适量温水用筷子搅成雪花状。
  • 第十四步:一面煎好后翻面再煎,可放入少量水煎制,熟透即可开动了。
  • 第九步:搓成长条状。
  • 第三步:韭菜、鸡蛋、虾皮备好。
  • 第十步:切成合适大小的面剂。
  • 第十一步:面剂擀成面皮,包入韭菜馅。
  • 第二步:和成面团醒发30分钟。
  • 第十二步:面皮对折捏合,捏上花边即可,醒发10分钟。
  • 第八步:醒好的面团揉匀。
  • 第五步:加入少许盐和料酒打散。
  • 第四步:鸡蛋打入盘中。
  • 第六步:锅中入油,将鸡蛋炒熟并搅碎。
  • 第七步:韭菜洗净切碎放入鸡蛋中,加入洗净的虾皮,放入盐、鸡精、香油拌匀。
  • 第十三步:锅入少许油,放入韭菜盒生坯煎制。
  • 相关食材:韭菜

    早春的鲜美——发面版韭菜盒菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美味无极限】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的早春的鲜美——发面版韭菜盒。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜